À l'origine, ce monsieur Gy, celui qui fut évêque, ne s'appelait pas du tout comme cela. Il se nommait, tout simplement, Alexandre Adrien Bénédictin Claude François Ferdinand Ghislain Broquette, comte d'Auxerre et duc de Montmorency.

À 89 ans, las d'une vie de débauche, il renonça à sa vie de patachon et entra dans les ordres. Considérant son ordination comme un nouveau baptême et soucieux de prouver urbi et orbi sa toute neuve dévotion, il avait formé le voeu de prendre comme nouveau nom les premières paroles qu'il prononcerait dans sa vie ecclésiastique. Or, tandis qu'Alexandre Adrien Bénédictin Claude François Ferdinand Ghislain Broquette, comte d'Auxerre et duc de Montmorency se trouvait affalé à plat ventre et les bras en croix, l'archevêque de Sens qui présidait à la cérémonie d'ordination l'avait exhorté, d'un ton sévère : "Alexandre Adrien Bénédictin Claude François Ferdinand Ghislain Broquette d'Auxerre et de Montmorency, tu as abandonné les sentines de la débauche, de la dépravation, de la luxure et du stupre, alors va en paix maintenant et suis désormais les lumineux chemins du Christ. Participe avec joie aux joyeuses vendanges célestes !"
À ces mots, Alexandre Adrien Bénédictin Claude François Ferdinand Ghislain Broquette, comte d'Auxerre et duc de Montmorency s'écria : "J'y vais tout de suite !", se précipita, altéré, dans la première taverne et devint le prêtre "J'y" ou "Gy".

Grâce à cet enthousiasme bouleversant, (et aussi grâce à ses relations très haut placées, il faut le dire), Alexandre Adrien Bénédictin Claude François Ferdinand Ghislain Broquette, comte d'Auxerre et duc de Montmorency devint très rapidement évêque de la petite localité qui porte aujourd'hui son nom, située selon son plus cher désir, près des vignobles de Chablis.